黒砂糖が、がんのリスクを軽減する

黒砂糖には健康に役立つ成分が豊富です。

奄美群島では黒砂糖が定番のおやつ

黒砂糖にはミネラル、ポリフェノール、ポリコサノールなどの有効成分が豊富です。鹿児島大学のグループが、この黒砂糖をおやつにする習慣のある奄美群島の住人を対象に調査を行ったところ、黒糖の摂取が、がん全体、胃がん、乳がんの発症リスク低下と関連していることがわかりました。因みにこの地域は長寿であることでも知られています。